AOC | Macon | |
品種 | シャルドネ100% |
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タイプ | 白 | |
容量 | 750ml | |
備考 | ※ヴィンテージワインのため少々の汚れ等ございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。 |
味わいコメント | ヴェルゼの谷に張出したエスコールの小集落の上に位置する。リュー・ディー”le monte”は南西向きの緩やかな斜面の区画。 |
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アルコール度数 | 13.5 |
甘辛 | 辛口 |
高さ×直径 | 8 x 30 |
重さ | 1.35 |
栓種別 | コルク |
醸造・栽培
発酵(樽/タンク) | 3分の2古樽 3分の1イノックスタンク |
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熟成期間 | 10か月発酵槽 6か月タンク熟成 |
瓶詰め時のフィルターの有無 | ホメオパシーによる清澄、ろ過は必要な時のみ |
所有面積 | 0.94ha |
土壌 | 粘土石灰質 |
ぶどう品種(セパージュ) | Chardonnay 100% |
ぶどうの仕立て | ギュイヨ・サンプル |
平均樹齢 | 1964年から1965年の間に植樹 |
収穫方法 | 手摘み |
農法 | ビオディナミ |