HTMLソースエディタ折り返し
商品詳細
- 生産者名
- Mis en Bouteille au Chateau
シャトー元詰
- 商品名
- Chateau Le Puy
シャトー・ル・ピュイ /
- ヴィンテージ
- 2014
- 原産国
- フランス
- 地方・地区
- ボルドー >コート・ド・フラン地区
- 品質分類・原産地呼称
- A.O.C.コート・ド・ボルドー
- 品種
- メルロ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルムネール
- 種類
- スティルワイン
- 色
- 赤
- 味わい
- フルボディ
- 飲み頃温度
- 16℃
- コメント
- シャトー・ル・ピュイのワインは平均樹齢50年の葡萄樹より造られます。葡萄樹はビオロジック農法及びビオディナミ農法によって栽培されます。醸造 ビオディナミ。 手摘みで収穫後100%除梗 。更に良い粒のみを選果。発酵槽にて28℃~33℃の間で2~4週間発酵。酵母の添加、補糖は行わない 。 発酵後は澱引きせずに200~250の古樽にて24ヶ月熟成 。その間月の動きに合わせて週に2回のバトナージュを行う。清澄・濾過はせずに月の満ち欠けに合わせて瓶詰め。SO2は無添加。 Ecocert (エコセール)及びDEMETER(デメテール)認証
- 備考
- ※蝋キャップの商品のため輸送途中で、既に蝋が欠けているものや割れているものもございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
※ヴィンテージワインのため傷、汚れ等ございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。
