| AOC | Clos de la Roche (Grand Cru) | |
| 品種 | ピノ・ノワール100％ |
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| タイプ | 赤 | |
| 容量 | 750ｍｌ | |
| 備考 | ※エチケット等に少々の傷がございます。 ご了承の上お買い求めくださいませ。 | |
| インポーター | ラックコーポレーション | |
| 味わいコメント | クロ・ド・ラ・ロッシュ最大の所有者であり、リュー・ディ・クロ・ド・ラ・ロッシュの大部分を所有する。つまりポンソのクロ・ド・ラ・ロッシュこそ真のクロ・ド・ラ・ロッシュということになる。ポンソのワインはグラン・クリュであっても決して色調がくどくなく、しかし、力強さがみなぎっている。長期熟成のポテンシャルは素晴らしく、熟成のピークを迎えたこのワインはまさに多面的な複雑さを見せる。 |
|---|---|
| 甘辛 | 辛口 |
醸造・栽培
| 発酵（樽／タンク） | 木製桶 |
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| 使用酵母 | 天然酵母 |
| 熟成（樽【新樽率】／タンク） | 0% |
| 熟成期間 | 18ヶ月 |
| 所有面積 | 3.35ha |
| 土壌 | 石灰粘土質 |
| ぶどう品種（セパージュ） | Pinot Noir 100% |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | 事実上、ビオロジック |
