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生産国
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フランス |
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地域
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ボルドー |
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クラス
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ACカノン フロンサック |
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葡萄品種
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メルロ100％ |
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色
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赤 |
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甘辛
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辛口 |
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アルコール度数
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14 |
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ボディ感
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コメント
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カノン・フロンサックのテロワールの多様性を最大限に表現するグランヴァンを目指した一本。果実味に富み、エレガントな味わい。
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| 畑に関する情報 |
南向きの斜面：白色粘土質石灰岩。台地の頂上部：赤色粘土質石灰岩。
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| 葡萄の栽培・収穫に関する情報 |
平均樹齢50年以上。オーガニックに近いリュット・レゾネ実施。畑は常に掘り起こし、空気を含ませる。根が地中深く伸びていくように、表面の根切りを行う。
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| 醸造・熟成に関する情報 |
テロワールを表現するため敢えて果梗を一部残して発酵。足で優しくピジャージュを行い、400L(80%）と600L(20%)の樽にて24ヶ月熟成。澱引きは一切行わない。
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| 受賞履歴 |
2009
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ギドアシェット 2013 ★
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2010
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バリューボルドー 2014
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