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[2015]ミュスカ　テロワール/ドメーヌ　ジンク　DOMAINE ZINCK　MUSCAT TERROIR　白　750ml

価格:	¥3,200 (税込)

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生産国 　　 フランス 地域 　　アルザス クラス 　　ACアルザス 葡萄品種 　　ミュスカ100％ 色 　　白 甘辛 　　辛口 アルコール度数 　　12.5 ボディ感

コメント フレッシュな白ブドウの果実を思わせるアロマ。穏やかな酸と洗練されたミネラル感、ミントや花のニュアンスを含むリッチでフレーバーの豊富な味わい。

畑に関する情報 3つの畑（特級畑フェルシグベルク、特級畑ゴルデール、エギスアイム村の1区画）。標高250m、東/南東向き。砂岩を含む粘土石灰質土壌。重く粘りのある土壌がミュスカのリッチな風味をもたらす。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢35年。ビオロジック農法（認証なし）、手摘み収穫。

醸造・熟成に関する情報 空気圧式プレス機でゆっくりと圧搾、デブルバージュ（前清澄）、フードル（大樽）にて発酵・9ヶ月シュールリー熟成。

ワイナリー情報	ドメーヌ　ジンク	http://www.zinck.fr/en/
ドメーヌ・ジンクは1964年にポール・ジンクによって設立されたエギスアイムにあるワイナリーです。息子のフィリップが1997年にドメーヌに参画し8haだった畑を20haまで拡大させました。現在は、フィリップとパスカル夫妻を中心に、 6人のスタッフによって運営されています。生産はAOCワインのみで、テロワールからの個性が存分に発揮されたワインを生み出しています。 区画毎に醸造し、フルーティさやアロマを大切にするため、熟成にはフードル（2,000～5,000L樽）を使用するなど、細部にまでこだわったワイン造りを行っています。