[2015]コート・デュ・ローヌ ブラン/イー・ギガル Cotes du Rhone Blanc/E.GUIGAL 白 750ml

価格: ¥1,900 (税込)
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AOC Cotes du Rhone
品種 ヴィオニエ65% ルーサンヌ15%マルサンヌ10% クレレット8% ブルーブラン
コメント ステンレスタンクによって温度調節をしながら低温発酵、熟成。 透明感のある美しいイエロー。白い花やアプリコット、白桃、アカシアなど、ヴィオニエの特徴がはっきりと出たアロマ。フルーティでボリューム感のある味わい。
タイプ
容量 750ml
備考 ※ヴィンテージワインためエチケット等少々の汚れ等ございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク
発酵温度 低温
発酵期間 15日間
使用酵母 天然酵母、培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 ステンレスタンクで18ヵ月
マロラクティック発酵の有無 80%
瓶詰め時のフィルターの有無 植物あるいはベントナイトで清澄、カートリッジでろ過
ぶどう品種(セパージュ) 65% Viognier, 15% Roussane, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 2% Bourboulenc.
ぶどうの仕立て ゴブレ
平均樹齢 25年
平均年間生産量(本数) 40万本
収穫量 35hl/ha
収穫方法 手摘み
BIO認証団体 No

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