[2015]コート・デュ・ローヌ ルージュ/イー・ギガル Cotes du Rhone Rouge/E.GUIGAL 赤 750ml

価格: ¥1,900 (税込)
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AOC Cotes du Rhone
品種 シラー50%、グルナッシュ40%、ムールヴェードル10%
コメント 「ボトムエンドにしてこの出来!」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンは滑らかで心地よい。日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。
タイプ
容量 750ml
備考 ※ヴィンテージワインためエチケット等少々の汚れ等ございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。

醸造・栽培

除梗の割合 100%
発酵(樽/タンク) ステンレスタンク、コンクリートタンク
発酵温度 30度
発酵期間 15日間
使用酵母 天然酵母、培養酵母
熟成(樽【新樽率】/タンク) 0%
熟成期間 大樽で18ヵ月
マロラクティック発酵の有無 Yes
瓶詰め時のフィルターの有無 珪藻土によるろ過
土壌 さまざま:堆積土壌、石灰花崗岩、沖積土壌、小石
ぶどう品種(セパージュ) Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvedre 10%
平均年間生産量(本数) 400万本
収穫量 40hl/ha
収穫方法 手摘み+機械収穫
BIO認証団体 No

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