初代エティエンヌがアンピュイの町に社屋を構えたのは1946年。

その後、現在のオーナーであるマルセルの代になり、同社の名声のもととなる区画の数々をコート・ロティに取得。

1980年代半ばにはかつてエティエンヌが働いていたヴィダル・フルーリィ社を傘下に収め2000年以降、サン・ジョセフを代表するドメーヌ、ジャン・ルイ・グリッパや、ローヌ北部に畑を所有するドメーヌ・ド・ヴァルーイを獲得。
そして2006年にはコート・ロティに10ha以上の区画をもつドメーヌ・ド・ボンズリーヌの経営に参画。
現在、総面積45haにおよぶ一大ドメーヌです。

ムーリーヌを始めとするコート・ロティのクリュに加えコンドリュー、エルミタージュ、サン・ジョセフなどに続々と最上の区画を所得し、超弩級のワインを発表しているギガル社ですが、これらドメーヌもののプレスティージュの高いワインは、当然数が限られています。実は同社の信頼はACローヌのクラスにあるそうです。 生産量の多くはACローヌをはじめとする日常用のワインたちで、その常に安定した酒質の期待を裏切らないこれらの赤、白こそがギガル社の広く信頼を勝ち得ているもととなっているのです。 2005年には現在の本拠である12世紀の砦として築かれたシャトー・ダンピュイを購入し、膨大な数に達する樽も自社で製造するなど、クオリティを保つための努力は並々ならぬものが窺えます。 また、マルセルの息子フィリップも後継者としてワインづくりの腕を上げ、これからも期待十分なギガル社です。