訳あり[2016]ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ クラヴォワヨン/ルフレーヴ Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon/LEFLAIVE 白 750ml

価格: ¥23,900 (税込)
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味わいコメント クラヴォワイヨンは、総面積5.6haのうち85%に相当する4.8haをルフレーヴが所有。
カジ・モノポールともいえる1級畑。隣はピュセル、上はフォラティエールという絶好の
場所にあるが、表土はやや厚めでこの2つの1級畑と比べるとリッチな性格を帯びる。
アルコール度数 14
甘辛 辛口
高さ×直径 8 x 30
重さ 1.35
栓種別 コルク

醸造・栽培

ぶどう品種(セパージュ) Chardonnay 100%


※商品中身に問題はございません。
 保管時にワインセラーローに引っかかりキャップシールに傷ができました。
 画像をご確認のいただき、ご了承の上お買い求めくださいませ。

■おすすめのレシピ
◆クリーム茶碗蒸し
・卵2個
・牛乳
・生クリーム
・ブイヨン
・塩
・リコッタチーズ
・えび
・アボカド
・イタリアンパセリ

1.ボールに液体系を入れよく混ぜる
2.器に流し込み具材を入れる
3.蒸し器で10-13分蒸す
4.固まったらイタリアンパセリで盛り付ける


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