
| AOC | Bourgogne | |
| コメント | ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。輝きのある美しいルビー色。ラズベリーやグロゼイユ(赤スグリ)など、赤い果実を思い起こさせる、典型的なブルゴーニュ・ピノ・ノワールのアロマ。全体的に調和がとれ、チャーミングなフィニッシュです。 |
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| 品種 | ピノ・ノワール100% |
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| タイプ | 赤 | |
| 容量 | 750ml | |
| 備考 | ヴィンテージワインのためエチケット等汚れがある場合がございます。ご了承の上お買い求めくださいませ。 | |
醸造・栽培
| 除梗の割合 | 100% |
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| 発酵(樽/タンク) | ステンレスタンク |
| 発酵温度 | 15~30度 |
| 発酵期間 | 10日間 |
| 使用酵母 | 培養酵母 |
| 熟成(樽【新樽率】/タンク) | 0% |
| 熟成期間 | タンク内熟成 |
| マロラクティック発酵の有無 | する |
| 瓶詰め時のフィルターの有無 | ろ過 |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| ぶどう品種(セパージュ) | Pinot Noir 100% |
| ぶどうの仕立て | ギュイヨ |
| 平均年間生産量(本数) | 13万本 |
| 収穫量 | 55hl/ha |
| 収穫方法 | 手摘み |
| 農法 | リュット・レゾネ |





