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[2018] シェ・マス Chai Mas Rouge 赤　750ml

価格:	¥1,500 (税込)

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生産国 　　 フランス　ラングドック&ルーシヨン 呼称 I.G.P.ペイ・ドック 生産者 Domaines Paul Mas ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾎﾟｰﾙ･ﾏｽ 品種 グルナッシュ60%、サンソー 15%、シラー 15%、ピノ・ノワール 5%、マルセラン 5% 色・タイプ 　　赤 醸造・熟成 醗酵:40%　オーク樽、60%　ステンレスタンク 熟成:オーク樽熟成　9カ月(225L、仏産＆米産、新樽比率0%) アルコール度数 　15 年間生産量 250000本 栽培面積 40ha 平均収量 55hl/ha 樹齢 15-20 土壌 砂利混じりの石灰岩

コメント 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。

■2月メニュー
・ウフ・ココット・テトラゴンとスモークサーモン入り
・牛肉のブレゼ 4種のポワヴル風味 冬の野菜添え
・フォンダン・ショコラ・フランボワーズ